春分の日に食べるべき伝統的な食べ物とは？春分の日の伝統的な「五つの食べ物」

2017年の春分が近づき、春の始まりです。では、春分の日には何を食べたらよいかご存知ですか?春分の日にはどんな伝統的な食べ物が食べられますか？一緒に見てみましょう。

春分の日には何の伝統的な食べ物を食べたらよいでしょうか?

サンケーキ

北京の習慣によれば、人々は春分の日に太陽神を崇拝し、太陽餅を食べます。頭を高く掲げた三本足の鶏神（金鶏）の図像を紅麹水で印刷したり、太陽神を表す「金鳥の光背」を型で押し出したりします。太陽餅は春分の日を祝うだけでなく、継続的な進歩を象徴する季節の食べ物でもあります。また、太陽餅は一般的にもち米と砂糖で作られており、春の「酸味を減らして甘みを増やす」という健康観念にも合致しています。

甘い餃子

春分の日には「鳥の口を突き出す」という民俗風習があります。つまり、春分の日には各家庭で10個以上の固い団子を焼き、皿に盛って乾燥させるのです。竹林の葉っぱで竹を切り、各家庭の子どもたちが竹竿の先に団子をつけて畑に運び、自分の畑の畝に一つずつ付けていきました。彼らは、もち米の団子が盗みを働くスズメの口にくっついて、農作物を荒らすことを防げることを期待している。もち米団子は健康維持のためにも作られます。もち米団子は主にもち米を主原料とし、その他の材料で作られるからです。もち米は温かみがあり、味も甘いです。加えられる材料は糖分が多く、カロリーも高いものが多いです。寒い春の季節に少量食べると、体の熱エネルギーを補給し、体を補い、血液を調整し、陽を高め、脾臓を強化するのに役立ちます。

大根

揚州地方では、春分の日に大根や千切り大根を詰めた蒸しパンや春巻きを食べる習慣があります。春の健康管理といえば、大根が一番効果的な食べ物です。大根には清熱、体液促進、気の調節、消化・消痰の効能があります。生で食べると清熱・体液促進に効果があり、加熱して食べると気の促進・消化に効果があります。そのため、春分の日に大根を食べると、気の循環を促すだけでなく、病気を取り除いたり、春の疲れを和らげたりする効果もあります。