旧暦12月27日の風習 27日に鶏を屠る由来

中国では、旧暦の12月23日から大晦日まで、各地でさまざまな方法で正月気分を盛り上げており、地域特有の民俗習慣もあります。では、旧暦12月27日の習慣は何でしょうか?

旧暦12月27日の風習

旧暦の12月27日には、人々は包丁を研ぎ、風呂に入り、大市場に出すために鶏を屠殺します。
1. 包丁を研ぐ<br/>人は一日中食事に忙しく、肉や野菜を頻繁に切るので、包丁は鈍くなります。そのため、人々はこの日に包丁を研ぐのです。第一に、肉を切りやすくするため、第二に、春節中に包丁を研ぐなどの危険な作業を避けるためです。皆さんもご存知のとおり、春節中に包丁を研いだり、針を動かしたりするのは縁起が悪いのです。ということで、この日は包丁研ぎ師にとって最も忙しい日です。しかし、今日では、包丁研ぎ器は歴史の舞台から基本的に消え去り、誰もが自分の包丁を研ぐことしかできなくなりました。研ぎ方が分からない場合は、ナイフを一度しか使用できないか、新しいものを購入する必要があります。
2. お風呂に入る<br/>昔の北京には「27日に病気を洗い流し、28日に汚れを洗い流す」という諺があります。この日に沐浴をすると、その年の厄を払い、その年の病気を洗い流し、来年に幸運をもたらすことができるという言い伝えがあります。山西省呂梁では、人々は旧暦の27日に足を洗うことを重視しています。この日の夕方、人々は足を洗い、汚れの跡を残さないようにします。それは、足が体の中で最も汚れている部分であり、足を洗うことでその年の不運を洗い流し、来年に幸運をもたらすことができると人々が信じているからです。 「旧暦の12月27日には、妻と子供は皆足を洗わなければならない。一人でも足を洗わないと、7か月間足に膿と水がたまる」という民間の​​言い伝えがあります。
3. 鶏を殺して市場へ行く<br/>旧暦の12月27日には、各家庭で鶏を殺すだけでなく、市場やお店に行って集中的に買い物をします。通常の市場では、不足しているものを買って余っているものを売ることが主な目的ですが、旧暦12月27日の市場では、爆竹、春聯、神馬、線香やろうそく、燃える紙、牛肉や羊肉、子供向けのさまざまなおもちゃや贈り物、女の子向けのさまざまな頭飾りなど、正月用品の売買が主な目的です。この日はどこ​​の市場も大賑わいで活気にあふれます。

27日に鶏を殺すことの起源

1. 旧暦12月27日に鶏を屠殺するのは、「鶏」が「縁起が良い」という意味で、幸運や財産に恵まれるからです。また、この日に屠殺した鶏は当日に食べず、大晦日まで保存しておくべきだとされています。また、大晦日に全部食べきることはできず、いくらか残しておく必要があります。鶏肉自体が幸運を象徴するため、祭りの期間中は毎日食卓に鶏肉が並ぶのが理想的とされています。また、中国の伝統文化では、新年の初日には包丁を使ってはいけないとされているため、当然これらのものは事前に準備しておく必要があります。
2. 古い北京には、天空の鶏は酉官であり、地上に転生して時刻を告げる唯一の吉兆の神であるという風習があります。鶏は徳の高い鳥でもあります。鶏を屠る目的は、鶏が天国に帰って休息し、大晦日に家族が勤勉に働いているかどうか、家族に幸運をもたらすことができるかどうかを玉皇大帝に報告できるようにすることです。
3. この習慣には2つの意味があります。まず、封建社会では、男性が女性より優位であり、男性がリーダーとみなされ、男性が最も重要な存在とみなされていました。雄鶏は大きな鶏で、「吉兆」と同音異義語で、幸運を意味します。また、雌鶏は卵を産むので、殺すのは残念だという意味もあります。家族の中に出産中の女性や出産後に産休中の女性がいる場合にのみ、雌鶏を殺してもよいとされています。
4. 雄鶏を屠殺することは「幸運」を意味するため、鶏を一度に全部食べることはできません。この「幸運」ができるだけ長く続くように、感謝の気持ちを表すために、毎食、箸で食べ物を2口だけ食べましょう。旧正月に鶏を殺して調理するのは単なる見せかけであり、必ず供されなければならないことがわかります。腐るまで全部食べないでください。