冬至に何を食べる？2016年冬至に最も栄養価の高い伝統食品のおすすめ

2016年の冬至がやってきました。冬至には餃子の他に何を食べるのが普通でしょうか？次に、冬至に伝統的に推奨されている食べ物を見てみましょう。

冬至に食べるもの：伝統的な北方料理

団子

おすすめ度：★★★★

おすすめの理由: 毎年冬至になると、北の人々は餃子を食べます。しかし、北部では地域によって餃子の呼び方が異なります。例えば、河南省の人々は冬至に餃子を食べることを「凍った耳をつまむ」と言います。餃子を食べると、寒い冬でも耳が凍らないと言われています。

ラビオリ

おすすめ度：★★★★

おすすめの理由：もちろん、北部の一部地域では、餃子を食べることに加えて、冬至にワンタンを食べる習慣もあります。北京には「冬至にはワンタンを食べ、夏至には麺を食べる」という有名な言い伝えがあり、冬至にワンタンを食べることもとても人気があることがわかります。もちろん、ワンタンは地域によって呼び方が異なります。例えば、ワンタンは広東省ではワンタン、湖北省では包麺などと呼ばれます。

心

おすすめ度：★★★★☆

おすすめの理由：銀川では冬至は鬼節とも呼ばれ、この日、銀川の人々は「頭」と呼ばれる熱い羊肉の麺スープを食べます。健康維持の観点から見ると、「頭」は血液循環を促進し、胃腸を強化し、欠乏を養うのに非常に良い効果があります。古記録によると、冬至に「豆腐」を一杯食べ、滋養酒を一杯加えると、血液循環を活性化し、胃を温める効果が高まるそうです。