秋分の日には何を食べる？秋分の日に食べる最も健康的な伝統料理

秋分の日には何を食べたらいいでしょうか？秋分の日は昼と夜の長さが同じになる日です。秋分の日を過ぎると気温が急激に下がります。この時期は食生活に気をつけた方が良いでしょう。次に、秋分の日に人々が食べる伝統的な食べ物を見てみましょう。

秋分の日に食べるもの

秋の野菜を食べよう

嶺南地方では秋分の日に秋の野菜を食べる習慣があります。 「秋菜」は野生のアマランサスの一種で、地元の人々は「秋比好」と呼んでいます。秋分の日には、村人たちは皆で畑に行き、秋野菜を摘み取ります。摘んだ秋野菜は、たいてい家庭で魚の切り身と一緒に煮て「秋汁」として食べます。 「秋のスープは腸をきれいにし、肝臓をきれいにします。家族全員、老若男女が安全で健康です。」という諺があります。秋に秋野菜を食べると、腸と胃がきれいになり、家族が健康でいられるという意味です。家庭の平和と健康を願う気持ちが込められています。

梨を食べる

農家の諺にこうあります。「白露の日にナツメヤシを摘み、秋分の日に梨を摘む。」健康の観点からも、秋分の日に梨を食べることは非常に適しています。秋分の日は「秋の乾燥」の季節であるため、梨には水分の産生を促進して喉の渇きを癒す、咳を和らげて痰を減らす、熱を清めて火を減らす、血液を養って筋肉の成長を促進する、肺を調整して秋の乾燥を和らげる効果があります。新鮮でジューシーなことから「天然ミネラルウォーター」と呼ばれています。この時期に1日1〜2個の梨を食べると、秋の乾燥を効果的に緩和でき、健康にも良いです。 したがって、秋分の日に梨を食べるのは良い選択です。