大晦日のディナーにはどんな魚を使うべきでしょうか？魚の種類によって意味が異なります。

大晦日のディナーにはどんな魚を使ったらいいでしょうか？諺にもあるように、「魚がいなければごちそうはない」。これは中国流の客人をもてなす方法であり、中国人が祭りのときに必ず食べなければならない料理でもあります。特に旧正月の晩餐には、毎年豊作と良いスタートを象徴する「毎年魚」と呼ばれる料理が欠かせません。しかし、場所によって食べられる魚の種類が異なるため、意味も異なります。

大晦日のディナーに使う魚

場所によって食べる魚の種類が異なり、意味も異なります。例えば、鯉は「龍門を飛び越える鯉」を意味し、幸運や大福を意味します。「クルーズ」は「幸運」と同音異義語なので、旧正月に鯉とフナを一緒に食べると幸運が訪れると言われています。ハクレンを食べましょう。ハクレンとは中国語で「つながり」を意味する「连」（リアン）と同音異義語です。旧正月にハクレンを食べると、毎年豊作が続くと言われています。

大晦日のディナーによく使われる魚の種類とその意味

1. 鯉

鯉は我が国で最も人気のあるマスコットです。鯉が龍門を飛び越える - 科挙合格や昇進などの成功の比喩。また、流れに逆らって前進しようと努力することも意味します。そのため、ほとんどの家庭では大晦日の夕食に毎年豊かさを象徴する鯉を選びます。

2. フナ

多くの地域では、フナを食べる習慣もあります。「フナ」は「幸運」を意味する「幸運」と同音異義語です。そのため、旧正月に鯉とフナを一緒に食べると幸運が訪れると言われています。民間には「魚は火を起こす」という諺があるが、フナは例外である。

3. 銀鯉

旧正月にギンガメアジを食べると、毎年余剰が続くことを意味します。ギンガメアジは中国語で「つながる」を意味する「连（長い）」と同音異義語です。

4. 武昌魚

武昌魚は繁栄を象徴します。

5. ターボット

ターボットは富と幸運を象徴します。

6. カメ